Wie wichtig ist es für Ihre Marke, dass Sie in den Supermärkten eine zusätzliche Verkaufskraft einsetzen?

Stellvertretende Verkaufskräfte in Supermärkten: Vorteile und Gewinnrezepte für Marken

Alexis Lecomte
6. Februar 2024 - 10 Min. gelesen
Inhaltsverzeichnis

Die Erhaltung oder der Ausbau von Marktanteilen und Umsätzen im Einzelhandel ist für Marken immer mit Kosten verbunden. Ob es nun darum geht, ihr Netzwerk zu erweitern, ihr Merchandising gut zu platzieren oder Sonderangebote zu verkaufen, die Unternehmen haben keine andere Wahl, als in ihre Außendienstmitarbeiter zu investieren, um ihre Ziele zu erreichen. Es gibt jedoch eine Alternative zur internen Rekrutierung von Außendienstmitarbeitern: die stellvertretende oder ausgelagerte Verkaufskraft.

Wenn Sie zögern, diesen Schritt zu tun, finden Sie in diesem Mini-Leitfaden Informationen über die häufigsten Fälle, in denen ein stellvertretender Außendienst eingesetzt wird, die damit verbundenen Risiken und - für diejenigen, die sich für den Schritt entschieden haben - einige Tipps, um eine erfolgreiche Einführung sicherzustellen.

Stellvertretende Verkaufskraft: Definition

Die stellvertretende Verkaufskraft ist ein stationäres oder mobiles Verkaufsteam, das die Verkäufer des Unternehmens, das sie beschäftigt, ergänzt. Ihre Aufgabe besteht also darin, eine bestehende Belegschaft zu verstärken, zu erweitern oder vorübergehend zu ersetzen.

Von einer ausgelagerten Vertriebskraft spricht man in dem Fall, dass diese die Vertriebsmannschaft des Unternehmens ersetzt. Es handelt sich also um eine langfristige Leistung, im Gegensatz zur stellvertretenden Verkaufskraft, die meist zur punktuellen Unterstützung der internen Verkaufsorganisation eingesetzt wird. Manchmal wird sogar von einer halbinternalisierten Verkaufskraft gesprochen, aufgrund der Dauerhaftigkeit der Leistung. Man muss auch zwischen externer Verkaufskraft, unabhängigen Agenten und anderen Handelsvertretern usw. unterscheiden. In dem hier interessierenden Fall wendet sich der Kunde an ein Unternehmen, mit dem ein Vertrag über die Erbringung von Leistungen abgeschlossen wird. 

Es gibt zwei Haupttypen der Organisation: Die mobilisierten Vertriebsmitarbeiter können entweder einer bestimmten Marke zugeordnet werden oder ein Markenportfolio verwalten und so gemeinsame Verkaufsreisen durchführen.

Schließlich gibt es zwar in vielen Branchen die Möglichkeit, auf eine externe Verkaufskraft des eigenen Unternehmens zurückzugreifen, doch im Bereich der großen Einzelhandelsunternehmen hat dies eine besondere Dimension. Die Termine in den Supermärkten beinhalten zahlreiche Ziele, vom Verkauf über die Regalvermessung bis hin zur Animation. Aus diesem Grund haben sich Agenturen spezialisiert. Sie zeichnen sich durch ihre Kenntnis und Expertise des Marktes sowie durch ihre privilegierten Beziehungen zu den Marken und den Verkaufsstellen selbst aus.

In welchen Fällen sollten Sie auf stellvertretende Verkaufskräfte zurückgreifen?

Es gibt viele Situationen, in denen Sie erwägen könnten, einen Dienstleister zu beauftragen, um Ihre Außendienststrategie zu stärken. Wenn es Ihnen darum geht, Ihre Marktposition auszubauen oder Ihren Anteil an den Verkaufsregalen langfristig zu verteidigen, kann eine Auslagerung sinnvoll sein. Wie wir sehen werden, gibt es aber auch Situationen, in denen sich die Wahl eines zusätzlichen Außendienstmitarbeiters eher lohnt.

1) Saisonabhängigkeit der Verkäufe

Der Einsatz von Ersatzverkäufern ist eng mit dem Begriff der Verstärkung verbunden, der oft mit saisonalen Aspekten in Verbindung gebracht wird. In vielen Branchen gibt es zu bestimmten Zeiten des Jahres Spitzenwerte, z. B. in der Spielzeug- oder Schokoladenindustrie während der Weihnachtszeit oder in der Bekleidungsindustrie während des Schlussverkaufs. In dieser Konstellation kann es vorkommen, dass die Verkaufsabteilung in Zeiten der Flaute überbesetzt ist und in Zeiten der Hochkonjunktur mit den Zielen völlig überfordert ist. Ein kontrolliertes Kostenmanagement kann hier empfehlen, eine minimale Vertriebsstruktur beizubehalten und die Segel für die Spitzenzeiten zu setzen.

2) Veranstaltungen und Ad-hoc-Operationen

Das Leben Ihres Unternehmens ist von Entwicklungen aller Art geprägt, und viele Ereignisse können dazu führen, dass Sie eine geschäftliche Verstärkung in Betracht ziehen, wie z. B. : 

  • Die Einführung neuer Produkte ;
  • Der Einsatz von Piratenoperationen ;
  • Konkurrierende Operationen bekämpfen ;
  • Den Wiederabstieg eines neuen Sortiments fördern ;
  • Sonderaktionen wie Lagerräumungen starten ;
  • usw.

Alle diese Aktionen, die als Kommando-, Schlag- oder auch One-Shot-Aktionen bezeichnet werden, sind nicht dazu bestimmt, von Dauer zu sein. Auch hier kann sich die Finanzstrategie an der stellvertretenden Verkaufskraft orientieren. Diese Flexibilität ermöglicht es, die Last zu absorbieren und vor allemschnell zu handeln, ohne interne Verkaufsteams einzustellen.

Die stellvertretende Vertriebskraft ermöglicht es auch, schnell auf Marktchancen zu reagieren, indem sie die Beschleunigung in aufstrebenden Märkten ermöglicht.

3) Territorialer Einsatz oder und Erweiterung des Verteilungsnetzes

Die Inanspruchnahme eines auf den Einzelhandel spezialisierten Dienstleisters kann Ihnen auch bei strategischen Entwicklungen zu mehr Effizienz verhelfen. Wenn Sie z. B. historisch gesehen ausschließlich mit einer Marke zusammengearbeitet haben und nun beschließen, Ihr Netzwerk zu intensivieren, kann Sie das Kontaktdefizit erheblich bremsen. Warum sollten Sie in diesem Fall nicht ein Unternehmen beauftragen, das seine Finger bei den Kunden im Spiel hat?

Das gilt auch für die territoriale Ausbreitung und die Erweiterung der Verkaufsfront. Kurz gesagt, ein Team externer Außendienstmitarbeiter kann den Unterschied ausmachen, wenn Sie Ihr Netzwerk ausbauen wollen und Ihre Gebietsleiter bereits ausgelastet sind, oder wenn Sie Regionen oder Märkte erreichen wollen, in denen Sie bisher nur begrenzt präsent sind.

4) Markeneinführung und Aktivierung

Zu nennen sind auch neue Unternehmen, deren starkes Wachstum oft mit Risiken verbunden ist: Auf einem Markt, der noch nicht beherrscht wird, ist die stellvertretende Verkaufskraft ein kommerzieller Beschleuniger mit geringeren Kosten. Doch Einsparungen sind nicht der einzige Vorteil: Auch die Erfahrung der Agentur kann ein Pluspunkt sein. Eine solche Zusammenarbeit kann dem Führungsteam helfen, in Bezug auf das Verkaufsgespräch und den Verkaufsansatz an Reife zu gewinnen.

In einem neu gegründeten Unternehmen profitiert das Management oft davon, dass es sich auf strategische Themen konzentriert, die nicht delegiert werden können. Die stellvertretende Vertriebskraft entlastet sie dann von einer zeit- und energieraubenden Vertriebsaufgabe.

5) Den Verkaufszyklus neu organisieren, um die Rentabilität zu erhöhen

Viele Unternehmen ziehen es vor, dass sich ihre erfahrenen Gebietsleiter auf die Schlüsselkonten konzentrieren. Die zusätzliche Verkaufskraft kann dann Konten mit geringeren Umsätzen oder Geschäfte bearbeiten, die zu weit vom Einzugsgebiet des Unternehmens entfernt sind. Diese Rollenverteilung ermöglicht es also, die Kosten pro Termin zu optimieren.

6) Kontrollbesuche

In diesem Sinne sollten Sie auch die Kontrollbesuche einem Dienstleister anvertrauen. In der Welt der großen Einzelhandelsunternehmen gehen die Termine vor Ort über die reine Geschäftsanbahnung oder den Zusatzverkauf hinaus: 

  • Überprüfen Sie das Vorhandensein und die richtige Platzierung der Produkte, ziehen Sie die digitale Haft nach oben ;
  • Merchandising, POS überprüfen ;
  • Wettbewerbsbeobachtung und Praxisanalysen ;
  • usw.

Überlassen Sie Besuche mit höherem Mehrwert (Verkauf einer Werbeaktion, Verkauf eines neuen Produkts, eine zu verbessernde Geschäftsbeziehung ...) Ihren internen Bereichsleitern. 

Diese Lösung trägt somit zur Analyse der Ergebnisse vor Ort, zur Erhöhung des digitalen Besitzes und damit zur Steigerung des Auftragsvolumens in den Zentralen oder in den Verkaufsstellen selbst bei.

Die Außendienstmitarbeiter sollten mit einer App für die Reg almessung ausgestattet werden, damit die richtigen Daten sofort und automatisch erfasst werden.

7) Ihre Ergebnisse herausfordern

Ein weiterer Vorteil der stellvertretenden Verkaufskraft: Sie können ihre Methoden und Überzeugungen herausfordern. Hier sind die Fragen, die Sie sich stellen könnten: 

  • Wie beurteilen Sie die Qualität des Geschäftsgesprächs, das Sie im Laufe der Zeit aufgebaut haben? 
  • Sind Sie sicher, dass Sie alle Verkaufsargumente und -techniken identifiziert haben? 
  • Was wäre, wenn sich Ihre potenziellen Kunden seit der Zeit, als Sie selbst vor dreißig Jahren Bereichsleiter waren, verändert hätten ...?

Unabhängig davon, ob Sie ein Defizit an Verkaufskompetenz feststellen oder davon überzeugt sind, ein Meister auf diesem Gebiet zu sein, kann es auch hilfreich sein, einen Teil Ihres Kunden- oder Interessentenbestands einem externen Dienstleister anzuvertrauen, um Ihr Niveau an Verkaufskompetenz zu bewerten. Sie erhalten dadurch einen neuen, objektiven Blick auf Ihre Verkaufsstrategien und innovative Ideen, die intern vielleicht nicht vorhanden sind.

8) Outsourcing-Strategie

Im Kontext der Finanzstrategie ermöglicht das Outsourcing (Auslagerung von Dienstleistungen oder Produkten durch ein Unternehmen), seine Fixkosten zu kontrollieren und für unvorhergesehene Ereignisse gewappnet zu sein. Beispielsweise scheuen viele französische Unternehmen vor dem Staffing zurück: Eine misslungene Einstellung kann teuer werden, entweder weil die Ressource auf einem zu niedrigen Leistungsniveau stagniert oder weil der Bedarf an Begleitung die Ausbildungs- oder Managementkapazitäten des Unternehmens ausschöpft. Der Prozess der Auswahl und des Kennenlernens von Kandidaten erweist sich selbst als zeitaufwendig und komplex.

Schließlich sei noch die Beendigung von Verträgen erwähnt, die sich manchmal der Kontrolle der Unternehmen entzieht. Wenn die Personalabteilung Ihre Schwachstelle ist, können Sie sich mit einem externen Dienstleister viele Probleme ersparen, die das Geschäftsleben mit sich bringt. So bedeutet die Inanspruchnahme einer stellvertretenden Verkaufskraft weniger Management und Probleme, die nicht mehr Ihre eigenen sind (Motivation, Krankenstände, Folgegespräche usw.).

9) Einbringen von Fachwissen

Agenturen für stellvertretende Verkaufskräfte bringen oft spezifisches Fachwissen und Marktkenntnisse mit, die bei der Erschließung neuer Segmente oder der Optimierung von Verkaufsstrategien hilfreich sind. Ihre Kundenreferenzen in Ihrer Branche sind dann ein großer Vorteil. Außerdem verfügen sie aufgrund ihrer branchenübergreifenden Reichweite über eine breitere Vertriebskultur, von der auch Sie profitieren könnten!

Nachteile des Outsourcings von Vertriebskräften

Nach all dem, was gerade entwickelt wurde, könnte man meinen, dass das Outsourcing der Vertriebsabteilung für alle Unternehmen eine Selbstverständlichkeit ist. Und doch ist es nicht so einfach! 

Es gibt einige Probleme, die mit dieser Art von Zusammenarbeit einhergehen. Die offensichtlichste ist der Verlust der Überwachung und der Sichtbarkeit vor Ort. Viele Unternehmensleitungen legen Wert darauf, mit dem Feld verbunden zu bleiben, und befürchten, die Kontrolle über das Geschäft zu verlieren. Einige betrachten den Verkauf sogar als Teil der Unternehmenskultur. In solchen Fällen besteht die Gefahr, dass die Belegschaft des Unternehmens - angefangen bei den Vertriebsmitarbeitern - in die Defensive gerät.

Außerdem verlängert sich der Übertragungsprozess unweigerlich in beide Richtungen, wenn Sie einen weiteren Vermittler zwischen sich und Ihre Kunden schalten. 

Die Struktur Ihres Vertriebsnetzes ist ebenfalls ein Faktor, den Sie berücksichtigen sollten. In der Tat spielt die Beziehungspflege im Großhandel eine wichtige Rolle. Für Abteilungsleiter, Einkäufer und Manager von unabhängigen Netzen kann ein Wechsel des Vertriebsmitarbeiters die aufgebauten Beziehungen und das Vertrauen ankratzen. Das Image Ihres Unternehmens könnte darunter leiden! Sind Sie sicher, dass ein Wechsel des Ansprechpartners zum jetzigen Zeitpunkt strategisch sinnvoll ist?

Schließlich ist es wichtig, die Technizität Ihrer Produkte zu berücksichtigen, die manchmal eine große Herausforderung darstellt. In bestimmten Branchen oder bei speziellen Produkten kann das erforderliche Maß an Wissen und Erfahrung für den Anbieter schwierig zu bewältigen sein. Eine mangelnde Relevanz des Verkaufsansatzes aufgrund eines fehlenden Produktverständnisses könnte dann dazu führen, dass Sie Verkäufe verlieren. Häufig sind es auch die Agenturen selbst, die zögern, an Produkten mitzuarbeiten, die zu technisch sind oder eine lange Schulung ihrer Teams erfordern. Ihre kommerzielle und finanzielle Leistung hängt von der Beherrschung der Prozesse ab, und es kann sie teuer zu stehen kommen, wenn sie lange Schulungszeiten in Anspruch nehmen müssen.

Da es eines der Ziele von Agenturen ist, ihren Kunden ihre Effektivität zu beweisen, können sie sich weigern, dies zu tun, wenn sie die Schwierigkeiten fürchten. Dennoch haben einige Akteure das Prinzip, Testphasen durchzuführen. Sie bewerten die Leistung ab dem Beginn der Zusammenarbeit mit der Marke (P0). Die Testperiode beinhaltet also eine Bilanz, an deren Ende die Agentur Perspektiven für Verbesserungen und Rentabilität identifiziert - oder auch nicht.

Wenn Sie also komplexe oder sehr technische Produkte vermarkten, sollten Sie sich vor einer Agentur hüten, die einen Vertrag unterschreibt, ohne die Auswirkungen auf ihr Geschäftsmodell vorherzusehen. Wenn Sie hingegen Ihren Traumanbieter gefunden haben, dieser aber Angst hat, Federn zu lassen, nehmen Sie sich die Zeit, um eine für beide Seiten vorteilhafte Zusammenarbeit zu entwickeln. Wenn Sie eine lange Betreuungszeit benötigen, werden Sie übrigens eher nach einem langfristigen Anbieter suchen, um Ihre Vertriebskraft im Laufe der Zeit zu erhöhen, und nicht nach einer zeitlich begrenzten (also ergänzenden) Leistung, die mit einer einmaligen Aktion oder Überlastung verbunden ist.

Tauchen wir nun in die Best Practices für den Aufbau einer stellvertretenden Verkaufskraft ein.

10 Tipps für ein erfolgreiches Outsourcing des Außendienstes in Supermärkten

  1. Onboarding & nützliche Ressourcen: Nehmen Sie sich die Zeit, eine Bibliothek mit nützlichen Ressourcen für die Ausbildung anzulegen. Dokumentieren Sie das Verkaufswissen des Unternehmens: Viele Entscheidungsträger verfügen über ausgezeichnete Verkaufstechniken, die jedoch nicht in einem Verkaufskit formalisiert sind. Dies ist eine gute Gelegenheit, das Co-Kit zu konsolidieren, das auch intern verwendet werden soll. Investieren Sie Zeit in die Teambildung, Rom ist auch nicht an einem Tag entstanden! ; 
  2. Geschäftsziele: Legen Sie klare Ziele fest, z. B. die Anzahl der neuen Verkaufsstellen, die Umwandlungsrate, die Anzahl der verkauften Werbeaktionen etc. Sie können diese priorisieren und die Vergütung des Auftragnehmers ganz oder teilweise von der Erreichung dieser Ziele abhängig machen. 
  3. Allmähliche Investition: Legen Sie einen Scope-Test fest: Ob es sich um ein bestimmtes Gebiet oder eine Art von Verkaufsstelle handelt, beginnen Sie mit einem Testlauf und erhöhen Sie die Anzahl der Verkäufer schrittweise ;
  4. Nachbereitung und Zwischenpunkte: In manchen Fällen kann sich die Aufgabe über einen längeren Zeitraum hinziehen. Legen Sie KPIs fest, damit Sie nicht im Nebel stehen, während Sie auf das Ende des Sprints warten. Legen Sie fest, wie oft und auf welche Weise Sie sich austauschen und berichten ; 
  5. Vorbereitung der Kunden: Die meisten von Ihnen werden es vermeiden, Schlüsselkonten an einen externen Dienstleister zu vergeben. Wenn das Szenario jedoch eintritt, sollten Sie sich die Zeit nehmen, Ihre strategischen Kunden im Vorfeld zu warnen, um schlechte Auswirkungen auf menschlicher Ebene zu vermeiden ; 
  6. Geschäftsprofil: Legen Sie ein typisches Verkäuferprofil fest. Ihr Anbieter muss Ihre Erwartungen hören und Ihr menschliches Fachwissen berücksichtigen. Befragen Sie Ihren Partner, wie er seine Verkäufer einstellt und ausbildet? Welche Erfahrung haben sie in Ihrer Branche? Sind die Fälle im Kontakt mit Kundenreferenzen überprüfbar? 
  7. Beziehen Sie die IT in die Überlegungen zum Werkzeug mit ein: Auf welche Bausteine Ihres CRM wird der Anbieter Zugriff haben? Kann sein CRM über EDI oder API mit Ihrem CRM verbunden werden? Wie steht es mit der DSGVO?
  8. Moderation: Integrieren Sie externe FDV in Ihre Steuerungssitzungen: Denken Sie daran, dass sie zu den Anstrengungen beitragen und daher anerkannt werden sollten ;
  9. Mobilisierung interner Ressourcen: Beziehen Sie Ihre internen Mitarbeiter in den Aufbau des Systems mit ein: Sie wissen, dass diese Entwicklung sie destabilisieren kann;
  10. Vergütung und Verantwortlichkeiten: Fordern Sie den Vertragsvorschlag des Auftragnehmers heraus. Planen Sie einen Vergütungsplan, der eine ergebnisabhängige Variable berücksichtigt. Zögern Sie nicht, ein Lastenheft zu erstellen, in dem Ihre Erwartungen und die Besonderheiten Ihres Marktes aufgelistet sind. Dieses Dokument, dem Sie eine Vertraulichkeitsvereinbarung (NDA) beifügen können, kann Ihnen helfen, Angebote von verschiedenen Agenturen einzuholen, um diese zu vergleichen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es viele Gründe gibt, warum Sie sich nach einem Anbieter für den stellvertretenden (einmaligen) oder ausgelagerten (dauerhaften) Verkauf umsehen sollten. Die strategischen und finanziellen Vorteile sind zahlreich, aber es ist dennoch wichtig, die Grenzen zu kennen. Wenn Ihre Marke sich anschickt, diesen Schritt zu wagen, sollte unsere Liste mit wichtigen Punkten helfen, das Projekt auf den Weg zu bringen.

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