Come ottimizzare la presenza dei vostri prodotti in negozio

Come potete migliorare la presenza e la visibilità dei vostri prodotti in negozio?

Margot Bonhomme
22 dicembre 2023 - 6 min lettura

Nei supermercati, le decisioni d'acquisto dei consumatori sono influenzate fin dall'ingresso nel punto vendita.

Affinché un marchio possa lasciare il segno, è fondamentale che i suoi prodotti non siano solo presenti sugli scaffali, ma anche promossi strategicamente.

Per questo motivo deve lavorare a stretto contatto con i rivenditori per assicurarsi non solo che i suoi prodotti siano presenti sugli scaffali, ma anche che abbiano un posizionamento preferenziale. È questa posizione privilegiata che permetterà loro di catturare l'attenzione dei clienti e diessere scelti come priorità.

L'obiettivo è duplice: aumentare la visibilità dei prodotti e stimolare le vendite, creando un ambiente di vendita attraente e ottimizzando la disposizione dei prodotti per favorire gli acquisti d'impulso.

In questo articolo vedremo perché è importante lavorare sulla presenza in negozio, le strategie da mettere in atto per ottenerla e i punti chiave da seguire per ottimizzarla.

Perché monitorare e lavorare sulla vostra presenza in negozio?

La presenza in negozio è una leva essenziale per il successo commerciale dei marchi. Tuttavia, trascurare questo aspetto può avere una cascata di conseguenze negative, sia a livello economico che organizzativo. Vediamo i rischi di una visibilità e di una presenza insufficienti nei supermercati e le domande critiche da porsi per valutare la situazione attuale.

Valutazione dell'impatto economico e organizzativo

È fondamentale misurare l'impatto di una presenza in-store trascurata, perché può portare a un calo significativo dei risultati. Ecco i punti chiave da considerare:

  1. Perdita di fatturato: se i consumatori non vedono i vostri prodotti, non possono acquistarli. Avete quantificato l'importo che state o potreste perdere?
  2. Dereferenziazione: una scarsa presenza a scaffale può portare alla rimozione dei vostri prodotti dai listini dei distributori. Avete quantificato il rischio e l'impatto economico che questo rappresenta?
  3. Mancanza di dati per le trattative commerciali: come potete garantire trattative fruttuose senza informazioni precise sulla situazione dei vostri prodotti in negozio?
  4. Strategia di vendita inefficace: come si può sviluppare una strategia di vendita valida senza una comprensione approfondita dello stato attuale della presenza dei prodotti?
  5. Affidabilità dei dati di vendita: quanti sforzi fate per controllare e correggere i dati di vendita?
  6. Frustrazione del team di vendita: i venditori che non dispongono di dati affidabili possono sentirsi impotenti, il che può influire sulle loro prestazioni e sulla soddisfazione lavorativa. Quanto è diffuso questo problema nel vostro team?
  7. Impatto sulla leadership: in qualità di responsabile delle vendite, come influisce questa situazione sulla vostra capacità di prendere decisioni e di guidare il vostro team al successo?

Affrontare le sfide quotidiane della forza vendita

La presenza in negozio è una delle maggiori sfide che i marchi devono affrontare: come si possono massimizzare le vendite nei punti vendita assicurando che i prodotti siano presenti e rappresentati in modo ottimale?

Una delle soluzioni consiste nell'adottare tecnologie che rispondano alle sfide quotidiane che tutti noi dobbiamo affrontare:

  • Il personale di vendita fatica a farsi un'idea chiara dell'impatto delle proprie azioni e dello sviluppo della presenza in negozio. Non sempre sanno quali punti vendita hanno bisogno di attenzione prioritaria e possono perdere opportunità di vendita per mancanza di una visione d'insieme.
  • La mancanza di dati tangibili rende difficile per i responsabili delle vendite identificare le aree di crescita e negoziare in modo efficace. Questa mancanza di visibilità ostacola anche l'attuazione di una strategia di vendita informata e influisce sulla capacità di guidare i team di vendita.

Riuscite ad immedesimarvi in questi problemi? Ci sono molte cose che potete fare! La prima è dotarsi di un CRM che soddisfi le vostre esigenze.

Quale CRM è adatto alle mie esigenze di presenza?

Per individuare il CRM più adatto alle vostre esigenze di presenza, analizziamo la cronologia commerciale delle vostre attività.

Potreste avere difficoltà a garantire l'affidabilità dei dati, la possibilità di raccoglierli o disupportare efficacemente i vostri venditori sul campo in modo che possano prendere le decisioni giuste. Potreste anche trovarvi ad affrontare tutte e tre le sfide contemporaneamente. La prima esigenza essenziale è quindi uno strumento che consenta ai rappresentanti di trovare le informazioni in modo rapido e semplice.

Tuttavia, le informazioni da sole non bastano. L'obiettivo è renderle fruibili. Per farlo, è necessario dotarsi di una soluzione che faciliti le analisi.

L'analisi dei dati è fondamentale, ma richiede una raccolta dati efficace. A tal fine, verificate che il vostro CRM soddisfi determinati criteri. Sceglietene uno:

  • Una soluzione compatibile con i dispositivi mobili e i tablet e disponibile da Android/IOS, che favorisce una maggiore mobilità dei vostri team;
  • Un CRM che funziona sia online che offline, poiché una connessione di rete affidabile non è sempre disponibile in negozio;
  • Una soluzione che semplifica la raccolta di informazioni grazie a moduli personalizzabili, intelligenti e basati sulle condizioni, adattati al vostro settore;
  • Un CRM che consente di tenere traccia degli ordini;
  • Una soluzione che semplifica la vita della vostra forza vendita, con funzioni quali la presa di appunti vocali, l'integrazione di foto, ecc.

Queste soluzioni vi aiuteranno a trasformare la raccolta e l'analisi dei dati in un processo fluido ed efficiente, aumentando la presenza e la visibilità dei vostri prodotti in negozio.


Strategie per una visibilità ottimale dei prodotti in negozio

Negoziazione di posizioni strategiche per una maggiore visibilità

L'arte di posizionare i prodotti per massimizzare le vendite.

La posizione dei vostri prodotti nel negozio è un fattore determinante per la loro visibilità e, di conseguenza, per la loro vendita. Conoscere la propria quota di spazio sugli scaffali e le diverse posizioni strategiche è essenziale per negoziare le posizioni migliori.

Per un'implementazione efficace, considerate i seguenti aspetti:

  • Universo: negli ipermercati e nei grandi magazzini, l'universo raggruppa vari reparti sotto lo stesso tema o esperienza di acquisto. I vostri prodotti saranno generalmente collocati in un universo specifico, ma eventi o promozioni possono permettervi di posizionarli temporaneamente al di fuori, creando ulteriori opportunità di visibilità.
  • Reparti: ogni reparto è dedicato a una specifica categoria di prodotti, progettato per facilitare e migliorare l'esperienza di acquisto in quella categoria. Come marchio, potete posizionarvi in più reparti, seguendo l'esempio di alcuni formaggi DOP, presenti nel reparto refrigerato e nelle formaggerie.
  • Corridoi: I corridoi, gli spazi in cui le persone si muovono tra i reparti, svolgono un ruolo fondamentale nell'esperienza di acquisto. Il loro design influenza le decisioni di acquisto dei consumatori. Una posizione strategica in un corridoio, in particolare nelle aree ad alta visibilità, può aumentare significativamente le possibilità di vendita dei vostri prodotti.
  • Spazio sugli scaffali: lo spazio sugli scaffali, ovvero la lunghezza totale dei ripiani su cui sono esposti i prodotti, è fondamentale per la presentazione e la visibilità. Uno spazio a scaffale ben organizzato, con scaffali accurati e una segnaletica chiara, può migliorare la visibilità dei prodotti. Un buon posizionamento degli scaffali, in particolare con un numero ottimale di pannelli di rivestimento, aumenta la visibilità.

La negoziazione di posizioni strategiche è essenziale per garantire che i vostri prodotti siano esposti nel miglior modo possibile. Lavorate a stretto contatto con i responsabili dei piani per ottenere posizioni privilegiate, come scaffali all'altezza degli occhi, vicino alle casse o accanto a prodotti complementari. Queste posizioni aumentano la visibilità e la probabilità di essere scelti dai clienti.

Utilizzare il merchandising per trasformare l'esperienza del cliente

Creare un ambiente di vendita stimolante

Il merchandising va ben oltre il semplice posizionamento dei prodotti. È un approccio strategico per rimodellare l'esperienza del cliente all'interno del punto vendita. Un merchandising efficace assicura che i prodotti non siano solo visibili, ma anche presentati in modo da stimolare l'interesse e incoraggiare l'acquisto, soprattutto quello d'impulso.

Quando si applicano le tecniche di visual merchandising e si organizzano i prodotti in modo logico e attraente, si crea un ambiente di vendita che attrae i clienti e influenza positivamente le loro decisioni di acquisto. Ecco alcune chiavi per un merchandising di successo:

  • Strategie di corridoio: Collocare prodotti promozionali o nuovi prodotti in testa al corridoio, alle estremità degli scaffali che lo costeggiano, per catturare l'attenzione dei clienti appena entrano. I corridoi possono anche essere utilizzati per esposizioni temporanee o stand per evidenziare offerte o prodotti speciali.
  • Animazioni e drammatizzazione: alcune aree del negozio sono dedicate alle animazioni commerciali e alla drammatizzazione del punto vendita. Queste aree offrono un'esperienza di acquisto unica e dinamica, attirando i consumatori e rendendo la loro visita al negozio più memorabile.
  • Ottimizzazione lineare: concetti come planogrammi, merchandising e gestione dell'assortimento sono essenziali. Determinano il modo in cui i prodotti sono disposti e interagiscono con i clienti. Un'organizzazione degli scaffali accurata e ben studiata facilita la scoperta dei prodotti da parte dei clienti e aumenta le probabilità di acquisto.

Un merchandising efficace trasformerà la presentazione dei vostri prodotti in un'opportunità di vendita, incoraggiando attivamente le decisioni di acquisto.

Il ruolo delle promozioni

Aumentare la visibilità e stimolare le vendite d'impulso

Le promozioni sono leve essenziali per aumentare la visibilità dei prodotti e stimolare gli acquisti. Oltre ad attirare l'attenzione sui vostri prodotti, l'attuazione di promozioni interessanti contribuisce a creare un senso di urgenza e di esclusività, fattori che possono incrementare notevolmente le vendite.

Prima di lanciare una promozione, dovete definire chiaramente i vostri obiettivi. Volete aumentare le vendite a medio termine o migliorare la visibilità in negozio dei vostri prodotti e del vostro marchio?

Selezionate quindi il tipo di promozione più adatto ai vostri obiettivi di vendita. Esistono diversi approcci alla promozione dei prodotti in negozio, tra cui :

  • Riduzioni di prezzo: ideali per fidelizzare i clienti e stimolare gli acquisti.
  • Offerte speciali: efficaci per aumentare le vendite in un breve periodo.
  • Concorsi e giochi: perfetti per far conoscere il vostro marchio o un prodotto specifico.
  • Campionamento: molto utile per far conoscere un nuovo prodotto.

Una volta definita la strategia promozionale, il passo successivo è negoziare la sua collocazione in negozio. Ciò richiede visite regolari al negozio da parte dei responsabili di zona e degli addetti alle vendite, per garantire che le promozioni siano ben attuate ed efficaci. Queste interazioni all'interno del punto vendita sono fondamentali per il successo delle vostre iniziative promozionali, ed è quello che vedremo nella seconda parte di questo articolo.

📌 Per aiutarvi ad affrontare le sfide della visibilità in negozio, vi invito a leggere la nostra guida completa al merchandising nei supermercati.

Massimizzare la presenza del prodotto nel negozio

Ottimizzare le visite in negozio

Essere presenti per i clienti

Le visite efficaci nei negozi sono un pilastro essenziale per garantire una presenza ottimale dei prodotti. Queste visite devono essere pianificate strategicamente. L'Area Manager svolge un ruolo chiave, assumendo un'ampia gamma di compiti, dalla valutazione dello stato del punto vendita al monitoraggio della concorrenza e al controllo dei livelli di stock.

Per sostenere efficacemente queste missioni, la formazione è fondamentale per due motivi principali:

  1. Sviluppare le competenze degli Area Manager: spesso giovani e inesperti, gli Area Manager hanno bisogno di formazione per diventare più efficaci. Un Area Manager ben formato sarà in grado di mantenere una presenza impeccabile sul prodotto e di adottare un approccio di vendita allineato agli obiettivi del vostro marchio.
  2. Competenza nel CRM: vogliamo che siate dotati di una soluzione che si evolva rapidamente e che vi offra nuove funzionalità sul campo per aiutarvi a diventare più efficienti. Potrebbe essere necessaria una formazione per garantire che l'intero team padroneggi perfettamente lo strumento.

Una volta addestrati al messaggio del vostro marchio, i vostri venditori devono essere rigorosi nella frequenza delle visite. Per questo è importante stabilire le priorità dei negozi da visitare. Si consiglia di rivolgersi ai negozi attivi, dove le scorte di prodotti sono scarse o sono diminuite di recente.

Durante queste visite, i vostri responsabili di settore raccoglieranno le informazioni necessarie per analizzare la vostra presenza. È una buona idea fornire loro dei semplici moduli di resoconto incentrati su obiettivi chiari. Questi registri aiuteranno i rappresentanti a identificare i prodotti presenti o assenti.

Analizzare i risultati per aumentare la propria presenza

Identificare le azioni correttive

L'analisi delle letture effettuate durante le visite in negozio è fondamentale per valutare efficacemente la presenza dei vostri prodotti. Osservando la presenza o l'assenza dei vostri prodotti in ogni punto vendita, potete calcolare indicatori chiave come :

  • Digital Distribution Rate (DN): questo tasso indica quanti negozi sono disponibili per i vostri prodotti in un determinato settore.
  • Tasso di distribuzione del valore (DV): riflette la quota di mercato dei punti vendita in cui vengono distribuiti i prodotti.
  • Ritenzione numerica (DtN): questa misura indica il numero di prodotti in negozio rispetto all'assortimento previsto.

Valutando le variazioni di DN e DtN, è possibile individuare la necessità di intervenire per migliorare la visibilità e la presenza dei prodotti in negozio. Un aumento di questi tassi indica generalmente una crescita delle vendite e una maggiore affidabilità dei dati relativi alla presenza e al merchandising.

È inoltre importante monitorare aspetti specifici del merchandising, come le indagini sui prezzi, la presenza di espositori nei punti vendita o il numero di rivestimenti. Queste informazioni sono fondamentali per prendere decisioni strategiche consapevoli.

Siete pronti a migliorare la visibilità e la presenza dei vostri prodotti? Saremo lieti di ascoltarvi!

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